気ままなsimplenaturalらいふ

断捨離をきっかけにシンプルでナチュラルな生活を送りたいと 思うようになりました。少しずつ改造中。

カテゴリ: 為にならない節約術・節約料理

18年ほど前に友人から ミョウガの苗をもらい
以来ずっと、時期になるといただいています。
今年は不作かなと思ったら
連続の雨により
次から次へと顔を出してきたミョウガ君

薬味が一番おいしい。

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日本自然発酵さんのおいしい酢に漬けて。
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キッコーマン ホームクッキングを参考に

なすとみょうが
 なすは塩でもんで生姜を入れて混ぜる。
醤油やポン酢をかけて。
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みょうがごはん
 さっと茹でたミョウガにおいしい酢でしばらく漬けて
刻んでごはんに混ぜてゴマをかけます。
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以前は頑張りすぎて普段使わない調味料も必要になったり
結局、一、二回作って続かなかったりで
何度無駄にしたことか。
もうそういうことがないように
していきたいです。






安い材料で簡単節約料理

豆腐を食べやすく切って水切りしておきます。
小麦粉をまぶしてオリーブオイル、
なければサラダ油でこんがりと焼きます。

トッピングはお好みで。
あおさ、かつおぶしをのせました。
たまご色、ふわふわです^-^
お好み焼き風にマヨネーズ、ソースをかけてもいいですね。
又はとろけるチーズをのせても。

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こんな感じで
厚揚げにも同様にできますし
焼肉のたれで焼くのも美味しいです。

納豆も高くなってきたとはいえ
スーパーでよく特売される商品ですよね。

レパートリーが増えるので家計お助け納豆^0^
よくTV番組で納豆の正しい食べ方をやっています。

まぁあまりここでは深く考えず適当にお願いします

ゴマ油をちょっと垂らして納豆味噌汁に。
餃子の具に。
納豆天ぷらもおいしい。

うちは平日でも家族全員揃う日も多いので
昼食が一番面倒くさく感じます。

カンタンにすませるものをと言うと聞こえはいいのですが
それしか作れないという方が正しい^^;

乾燥野沢菜わかめを使った納豆チャーハン
相変わらず盛り付け下手っぴいですな
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野沢菜は味がしっかりあるので、お好みで醤油を少々足しても。
付属の納豆のたれとからしだけでもいい味が出ます。
このタレ、ほんとに嫌。。袋切れないし、飛び散るので
使わないこともあります。
冷蔵庫であまってると、きゅうりなどに漬けたりしています。


野沢菜わかめは
炊きたてご飯に。
お吸い物に。
おむすびに。
卵焼きにといろいろ使えて便利です。
ちょっと、お高いんですが
一袋でけっこうもちますし
何より美味しさと歯ごたえが違います。




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節約料理の王様といえば も・や・し。
もやしって、安いのにいろいろと使えて便利ですよね。
もやしの梅干しあえがさっぱりとして好きです。

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もやしとピーマンをサッと茹でて
種をとった梅干しを包丁の背などでたたいて、あえるだけ。

お好みで醤油少々入れたり
鰹節をふりかけたり・・・
海苔をちぎってトッピングしたり・・・

そして、なんといっても再生できる豆苗ですよね!
菌が心配なので家庭で繰り返し使う時は必ず火を通しましょう。
さっと茹でたり、炒めたり。大根の千切りと
鰹節たっぷりのトッピングで食べるのも好き。
油揚げ、ベーコンをカリッと炒めたトッピングも合う。
チャーハンの具や納豆に和えたり、もやし同様に王様です
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キャベツとしめじ、ハムのスープ煮
 冷蔵庫で余っていた野菜を入れただけ。
 なんでもスープ煮^^
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レタスと水菜、我が家のみょうがであえただけのサラダ
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今年は苺もみょうがも豊作とはいかなかった


 
◆節約術◆
フライパンの汚れは麦茶などの使用済みティーバッグでサッと落としてから洗う。
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洗い物の手袋、いつも右側が破けるのが早くて左側がいつも余ってしまう。
それならば!左側の手袋を裏返して、右手用に使えばいいんだ
これに気ついたのはここ最近。自分で笑うしかないだろー。。。
これでバランスよく使えています。
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節約って、なんとなく気が重く暗くなりがち。
難しく考えたり
何とか増やそうとしたり・・・

ようは使わなければいいだけ。
極端ではありますが
年収が200万、300万ならその中で
やりくりしていけばいいのです。
言葉で言うのは簡単?

口癖に「お金がない。貯まらない。」という人が
私のまわりにもいますが
聞けば聞くほど、そりゃあ貯まらないわと思うわけです。

子どもに教育費かかる?
そうです、これだけかかりますと言われたら気が遠くなります。
無理だ!と思うでしょう。
不思議なものでなんとかなるもんです。

身の丈に合った暮らしで
人と同じようにしない、比べないことが一番。
実は、これが一番お金をためることよりも
難しいことなのではと思います。
特に進学に関しては親の価値観で強烈にありますね。

値引き、割引シール商品買って
節約になった気持ちになっていませんか?
実は余計に買っているかも知れませんね。

生活費や(急な出費も確保)
自由に使っていいお金を決めて
あとは全部貯蓄。
一度、貯蓄したものはもう無いものだと諦め
絶対おろさない。
この方法が一番ストレスなく自分に合っています。

長男は自分でも貧乏性と言うくらい
ひとつの物をボロボロになるまで使います。
だから
ユニクロで破れたデニムを見た時は
不良品が売られてるとびっくりしましたもの
店員さんに教えに行こうとしてました(笑)

徳川家康の節約術(?)の参考例として

今でいえば下着のパンツ(?)は黄色にしましょう。
黄ばんできてもずっと長く使い続けられるってさ
tokugawa_ieyasu


もしかして本人もやってたりして。。。
節約の意識は全くないらしいです。
本当に困ってるのならまだしも
お金があるのに使わないってのは
ある意味ずるいと思います。

私はお金があるのに使わない人よりも
使ってくれる人が好きです^^
消費税たくさん払ってくれてると思うと嬉しくなります。

a-,私も長男のように物欲ない人間でいたい。




























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