薬局の待合室の雑誌で読んだ
はちみつアイスアボカドを作ってみました。

ちょっと作り方を変えてあります。
アボカドは
冷凍してからではなく

冷凍前に縦半分にカットし
種を取り出しています。
この方が固いアボカドの種が
取り出しやすいと思ったからです。

そして変色を防ぐため一応
私はレモンをかけて冷凍しておきました。

バニラアイスをのせてハチミツをかけます。
シナモンパウダーをふりかけて出来上がり。

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「アボカドの半解凍はねっとり濃厚
チーズのような食感」


アイスとアボカドとっても良く合い
又、ハチミツとの相性も良くておいしかったです。